2018年7月アーカイブ

もう何年も前の話ですが、軽井沢に遊びに行ったときにソーセージ作り体験をしたことがあります。

1グループでお肉何キロとかが用意されていて、それを専用の機械で腸に詰めていき、好きなところでクルクルねじって、全部終わったらそれをゆでて試食させてもらう・・・というものでした。
残りはもちろん持って帰ることができて、ちょっとしたおみやげになりましたね。
その時勤めていた薬局に持っていって、同僚の薬剤師たちにおみやげとして少しずつあげました。
わりと好評でよかったです。

最近はキャンプで自家製ベーコン作りにチャレンジしましたが、まだ感動するくらい上手にできたことがないので、またチャレンジしたいですね~。
また薬剤師仲間でキャンプもしたいです。

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