なんか急にアヒージョが食べたくなり、調剤業務の帰りにスーパーに寄りました。
たまたまエビが安かったので、エビのアヒージョにしました。
以前、ワインバルで食べた牡蠣のアヒージョがおいしかったので、今度作ってみたいと思ったんですが、その時は牡蠣がまだちょっと高かったので止めました（爆）。
あとはブロッコリーも安かったのでそれも入れて、ついでにニンニクとかエリンギとかも入れて、だいぶ量が増えてしまいました（汗）が、でもおいしくいただきました～。
ワインが進む進む（笑）。
アヒージョつくるとオイルが残るので、いつも翌日はそれでパスタを作ったりしています。
今回のエビのエキス（？）とかニンニクがほのかに香っておいしかったです。
今度は牡蠣でぜひ作りたいです！
